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青岛大葱生姜价格翻了一倍,除了天气输出的影响还有炒
  • 2020-10-29 01:13

原标题:《前进的洋葱》和《江友军》走到了一起

市场调查

近日央视财经频道报道,云南昆明市场大葱价格持续上涨,几天内涨了三倍,大葱零售价格达到每公斤15元的最高水平。平度南村镇洪兰村是全国最大的大葱贸易集散地,辐射即墨、胶州、高密等县市,常年主要销往京、沪、浙、闽、东北等省市。昨日,《晨报》记者发现,来自平度洪兰大葱交易中心的数据显示,7月中旬至9月中旬,毛葱本地大葱每公斤批发价从0.5元升至1.4元,细大葱每公斤批发价从0.8元升至2.5元,均创五年新高。

/调查/

我花了5元钱买了3个洋葱

大葱涨价的不仅仅是昆明。经常去农贸市场买菜的人会发现,海岛市场上的大葱、生姜等很多蔬菜都在悄悄涨价。

“我们家喜欢吃葱花和面条。从8月份开始,我注意到大葱的价格一直在上涨。”10月27日上午,市民程女士来到北村早市,发现这里最便宜的大葱是2.8元一斤,最贵的是3.5元。“两个月前,每公斤大葱还不到两块钱,现在变成了三块钱。基本上,买一个大葱就要一美元多。”

在附近的一家超市,市民王大爷花了5元钱买了三个洋葱。“原来5块钱可以买一个洋葱。”这家超市,鲜葱4.68元一斤,大葱2.78元一斤。

据一些商贩说,从7月到8月,大葱的批发价一直在上涨,他们也随着市场提高了零售价。因为大葱涨价,买大葱的人数从一大包变成了一斤两斤,有些餐厅的消费也少了很多。

与大葱价格缓慢上涨相比,生姜价格大幅上涨。在北村早市,两个月前生姜一斤的价格只有六七块钱,现在变成了13块钱一斤左右。鲜姜,本来四五块钱一斤,最高可以卖到10块钱。

据一些经营者介绍,大葱和生姜的价格这几天略有下降,但按照这种发展趋势,下降的空间并不大。也有企业家认为,由于大葱和生姜的涨价,大蒜的涨价可能随之而来。“这几年,有人炒过大蒜、大葱、生姜等农产品。今年不排除这种情况。”有零售商分析。

洋葱和生姜的价格一路上涨

城阳蔬菜批发市场工作人员陈告诉早报记者,今年9月以来,大葱和生姜的批发价格呈上升趋势。

这个市场的价格显示,7月27日、8月27日、9月27日和10月27日,每公斤大葱的平均批发价分别为1.5元、1.7元、2.5元和2.5元;生姜平均批发价为每斤6.5元、6.5元、7.5元、11元;大蒜平均批发价每公斤5元、4元、4.5元、4.5元。也就是说,除了大蒜批发价略有回调之外,大葱和生姜的价格一直相对坚挺。

陈说,青岛的蔬菜日批发量超过2600吨,大葱、生姜和大蒜被用作调味品,占很小的比例。今年,许多主要蔬菜产区因前期暴雨而受到影响,因此一些蔬菜价格上涨,但供应充足。

陈介绍说,他从事蔬菜批发市场管理工作已有12年。根据往年的情况,蔬菜价格每年会上涨一次,这主要与天气有关。

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葱和姜的批发价再创新高

在对零售和批发市场进行调查后,《晨报》记者前往平度市南村镇,那里是洪兰中村最大的大葱交易中心。

当《晨报》记者问及今年大葱的价格时,洪兰中村主任王胜军告诉记者一组数据:“当时,毛葱的批发价为每斤1.3至1.4元,而去年同期为0.5至0.6元。细葱批发价2.5元,去年同期是0.9元。”洋葱农民王正强告诉记者:“这波涨价是从7月中旬开始的,毛葱是从每斤0.5元开始的,基本上下一场雨就会涨一次。增幅最大的是9月初。当时我去一个种植户家买大葱。我本来说进货价是0.85元一斤,对方临时改了,0.95元一斤没卖。直到10多天后,大葱每斤都有卖。只有涨到1.1元的时候。”

王正强说,从7月中旬到9月中旬,毛葱的价格翻了一番,而细葱的价格翻了三倍多,价格达到了过去五年的新高。根据往年的情况,每亩大葱的生产成本在3000元左右。按照今年的产量和价格,每亩大葱净收入可以达到近万元。“过去几年,大葱的价格很低。毛葱的批发价只有两三分。今年的价格更好,填补了往年的亏损。”

“今年生姜的价格也极高。姜在收藏前期的巅峰达到了89元一斤。刚从地里收割的新姜,要卖一斤3块多。”东格街北卧螺村副书记王告诉记者,去年生姜的批发价为1.5-1.6元,今年的批发价为2.7-3元,翻了一番。去年老姜黄每斤收购价格在3.5元左右,今年达到7-8元。“这些价格创下了六年来的新高。今年鲜姜出口量增加,是价格上涨的原因之一。许多人把新鲜的生姜储存在地窖里,等待明年春天出售。根据这种情况,春季生姜的价格会上涨。”

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许多原因导致了价格上涨

分析大葱涨价原因,平度市商务局工作人员认为,主要原因有三:一是大葱批发价连续三四年处于低位,挫伤了种植者的积极性,导致种植面积减少;然后今年受天气影响,雨水较多,导致很多大葱产区减产;最后一个原因是蔬菜的生产和流通受到疫情影响,能量没有完全释放出来。对此,王胜军在接受记者采访时也表示,由于此前降雨的影响,当地大葱产量大幅减少。

此外,业内有人分析,大葱价格短时间上涨,除了天气、产量等因素叠加外,还有一定的“炒作”行为。这种情况在大姜价格除了大葱价格之外尤为明显。一些经销商会根据种苗情况与生姜种植者讨论合同价格,并提前出资“占领”一些生姜。一位知情人士告诉记者,不久前,一些南方商人以每亩4万元的价格包装了一些生姜。这些生姜生产出来后,都归经销商所有。

据记者调查,大葱、生姜、大蒜都可以储藏。很多种植者,尤其是生姜种植者,在看到生姜价格持续上涨后,不愿意出售生姜,利用冷藏和地窖贮藏生姜,导致有货不卖,一定程度上加剧了价格上涨。

平度市大葱协会会长孙认为,很多菜农看到前一年的好价格,就会想方设法扩大种植面积,结果就是地上一窝蜂,导致第二年价格走低,从而进入一个奇怪的生产圈,导致一些种植者面临亏损。因此,他建议种植者理性看待农产品价格上涨,合理规划种植。

本版由摄影管亥新闻/青岛晨报记者陈勇通讯员尹光涛朱业虎撰写

[来源:青岛早报编辑:可可]


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